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Curso de Gastronomia Funcional em 2 aulas, nos dias 27/10 e 03/11/16.

Não perca o curso de Gastronomia Funcional no Quatro Folhas! Serão 2 aulas totalmente práticas, nos dias 27/10 e 03/11 (quintas-feiras), das 09h às 13h. Você aprenderá diversas preparações funcionais, de entradas à pratos e sobremesas deliciosos. Curso voltado àqueles que buscam qualidade de vida ou que possuem restrições alimentares. Aprenda sobre os benefícios da biomassa de banana verde, a fazer um irresistível strogonoff, nhoque de mandioquinha com tomates assados, capuccino funcional, shake de frutas vermelhas anti-aging, tartar de atum com melão cantaloupe, bolo de tangerina com amêndoas, entre outros. O investimento é de 3 x de 120,00, já inclusos material didático, os ingredientes das preparações e certificado. Faça já sua matrícula, as vagas são limitadas. Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Hambúrgueres Gourmet no dia 15/10 – sábado

Atendendo a diversos pedidos, teremos mais uma aula de Hambúrgueres Gourmet no Quatro Folhas! Será no dia 15/10, sábado, das 10h às 13h30! Você irá aprender a preparar diversos tipos de hambúrgueres, como o tradicional blend, fraldinha recheado com gorgonzola, hambúrguer de calabresa, além de molhos, acompanhamentos e muitas dicas. Você mesmo fará e degustará os seus hambúrgueres. Descubra como preparar em casa sanduíches diferenciados, com aquele toque das melhores hamburguerias da cidade. O investimento para este curso é de R$160,00 já inclusos ingredientes, material didático e certificado. São poucas vagas, garanta logo a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso Mini Chef – viagem gastronômica pelo Brasil – início em setembro/16!

Inscreva seu filho no curso Mini Chef – viagem gastronômica pelo Brasil. Em 8 aulas, os pequenos aprenderão muito e prepararão pratos deliciosos e típicos do nosso país. Uma seleção de receitas para proporcionar uma excelente experiência na hora de preparar e degustar os pratos: empadão, pão de queijo, cuca, arroz de carreteiro, pudim de tapioca, vaca atolada, paçoca cremosa, pastel, e muitas outras delícias! Os mini chefs receberão também dicas valiosas e todas as instruções para cozinhar com segurança, sem deixar a diversão de lado! Proporcione essa experiência ao seu filho(a), pode estar nascendo nele(a) um(a) futuro(a) chef de cozinha! O curso é indicado para crianças e adolescentes entre 07 e 13 anos. As aulas serão às segundas-feiras, das 14h às 16h30, com início em 19/09/16. O pai, mãe ou responsável pelo mini chef degusta junto com eles tudo o que foi preparado, ao término da aula! O investimento para este curso é 3 x R$ 265,00, já inclusos os ingredientes, material didático, uniforme (avental e touca) e certificado! de As vagas são limitadas, garanta já a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Mini Bolos Decorados no dia 24/09/16 – sábado

Não perca o curso de Mini Bolos Decorados no dia 24/09/16, sábado, das 10h às 14h. Em uma única aula, totalmente prática, você irá aprender a decorar 3 mini bolos em pasta americana, com os temas: natalino, casamento (2 andares), anjo (batizados e nascimentos). Esses bolinhos estão super em alta, sendo cada vez mais requisitados para lembrancinhas nos mais diversos eventos. Aprenda todas as técnicas para depois comercializar, ou presentear as pessoas queridas! O investimento para este curso é de 2 x 95,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Venha se especializar aqui no Quatro Folhas. Faça já a sua inscrição, são poucas vagas! Tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Temakis no dia 17/09/16 – sábado

Quer aprender toda a técnica de preparo dos temakis? Faça já sua matrícula no curso de Temakis do Quatro Folhas, dia 17/09 sábado, das 10h às 14h. Nesta aula, 100% prática, você aprenderá o preparo do gohan (arroz japonês) recheios, corte do peixe, técnica de enrolar, combinações de sabores e muito mais! Cada aluno fará e degustará os seus próprios temakis, em diversos sabores! Aprenda a fazer com a gente, para depois realizar festivais dessa delícia da gastronomia japonesa na sua casa! O investimento para este curso é de 2 x R$ 115,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Garanta já sua inscrição. Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo

Curso de “Cozinha & Vinho” no dia 10/09/16 – sábado

Nada mais harmonioso do que uma refeição especial acompanhada de um bom vinho. No curso “Cozinha & Vinho” do Quatro Folhas você irá produzir uma refeição completa e degustará os pratos com vinhos selecionados especialmente para as preparações. E o cardápio está demais: salada mediterrânia, quiche de tomates cerejas e gruyere, fettuccine ao molho de camarões flambados e pistache e panacota de frutas! O curso será no dia 10/09, sábado, das 10h às 13h30. O investimento é de R$180,00, já inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Uma ótima oportunidade para você passar horas agradáveis na companhia de pessoas queridas, e ainda aprender muito sobre gastronomia! Faça já sua inscrição. Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Mocotó no Quatro Folhas nesta quarta-feira, 10/08/16

Nesta quarta-feira, 10/08, mais uma vez o food truck do restaurante Mocotó estará no Quatro Folhas. Venha saborear o que há de melhor na cozinha nordestina sertaneja: baião de dois, torresminhos, dadinhos de tapioca, caldo de mocotó e muito mais!
É nesta quarta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 22h. Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo.

Quatro Folhas assina acordo de intercâmbio com a EAG – de Buenos Aires

Novidade! Quatro Folhas assina acordo de intercâmbio com a EAG internacional – Escuela de Arte Gastronómico, de Buenos Aires, Argentina. Os nossos alunos terão a oportunidade de participar de cursos exclusivos na EAG, uma das mais conceituadas escolas de gastronomia da América Latina, adquirindo vivência na gastronomia local e internacional. Em breve mais novidades sobre esta parceria! Venha você também estudar com a gente, e descubra porque o Quatro Folhas – ateliê gastronômico, é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte!
Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo

Curso de Confeitaria Express – de 02 a 04/08/16 – 19h às 22h30

Não perca o curso de Confeitaria Express no Quatro Folhas, de 02 a 04 de agosto, das 19h às 22h30. Nestas 3 aulas práticas, você irá aprender as técnicas de preparo de bolos (nacked cake, bolo decorado), recheios (pâtissière, ganache), tortas (massas sucrée e brisée, frutas, chocolate e cheesecake) e sobremesas contemporâneas (brownie, petit gateau, pavlova). Além de muitas dicas para você que quer iniciar ou se aperfeiçoar na arte da confeitaria, obter conhecimento e criar sobremesas para vender ou adoçar o dia-dia da família e amigos! Venha aprender na prática aqui no Quatro Folhas! O investimento é de 3 x 169,00, já inclusos os ingredientes, material didático e o certificado. Garanta já a sua vaga, antes que acabe! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso “Comida de Boteco” no dia 23/07 – sábado

Quer aprender a fazer deliciosas comidinhas de boteco, em uma cozinha profissional e com chefs especializados? Não perca a aula “Comidas de Boteco”, no Quatro Folhas, dia 23/07 sábado, das 10h às 13h30. A aula é totalmente prática, você preparará o clássico escondidinho de carne seca, lulas à dore, arancino recheado (bolinho de risoto) e caldinho de feijão com costelinha suína. O investimento é de R$ 150,00, já inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Venha passar um sábado diferente com a gente, aprendendo técnicas, dicas e degustando todas essas delícias! Garanta já a sua vaga! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br.

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