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Não percam a aula de Cozinha Vegana, no Quatro Folhas, dia 20/05 (sábado), das 09h30 às 13h30. Você irá preparar uma refeição completa, desenvolvida somente com ingredientes de origem vegetal. A aula será ministrada pela chef Malu Lobo especialista em gastronomia funcional e na criação de receitas saudáveis e balanceadas nutricionalmente. Serão preparados em aula: salpicão de moyashi com maionese de linhaça, mix de folhas com vinagrete de manga, caneloni vegetariano fit, empadão de cenoura e agrião e crumble de maçã com creme de tofu e especiarias. A aula é prática, você mesmo prepara e degusta tudo! O investimento é de R$ 230,00, já inclusos os ingredientes, material didático e o certificado! Venha descobrir os benefícios de uma alimentação saudável e o prazer de criar suas próprias receitas. Faça já sua inscrição! Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo (próximo ao metrô Carrão).

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Nos últimos dias 16/11 e 19/11, os alunos dos cursos profissionalizantes Quatro Folhas tiveram a oportunidade de aprender mais sobre gastronomia durante aula externa, que aconteceu no mercado municipal de São Paulo e zona cerealista, ambos no centro da capital. Eles puderam conhecer de perto ingredientes novos, como frutas regionais brasileiras, queijos, grãos, além da diversidade de peixes e frutos do mar. A aula faz parte da matriz curricular dos cursos Formação Chef Profissional e Confeitaria, e reforça o compromisso da escola em proporcionar aos alunos uma vivência ampla e prática sobre diversos âmbitos da cozinha profissional.

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Nada mais harmonioso do que uma refeição especial acompanhada de um bom vinho. No curso “Cozinha & Vinho” do Quatro Folhas você irá produzir uma refeição completa e degustará os pratos com vinhos selecionados especialmente para as preparações. E o cardápio está demais: salada mediterrânia, quiche de tomates cerejas e gruyere, fettuccine ao molho de camarões flambados e pistache e panacota de frutas! O curso será no dia 10/09, sábado, das 10h às 13h30. O investimento é de R$180,00, já inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Uma ótima oportunidade para você passar horas agradáveis na companhia de pessoas queridas, e ainda aprender muito sobre gastronomia! Faça já sua inscrição. Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

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