Tag food-truck

Os alunos do curso Práticas Gastronômicas, que acontece todas às segundas-feiras, tiveram uma aula diferente no último dia 05/06. Eles simularam a operação de um food-truck, desde a criação do cardápio, precificação, preparação, montagem e atendimento. Uma aula muito enriquecedora, onde eles puderam vivenciar na prática a correria de um restaurante, no caso, um restaurante móvel! Foram dois grupos, que optaram pelo tema “massas frescas” (foto) e “panquecas americanas”. Parabéns a todos os alunos pelo resultado, que mostrou que estão no caminho certo e desenvolvendo cada vez mais o talento e criatividade na cozinha!

FOOD TRUCK

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Nesta quarta-feira, 10/08, mais uma vez o food truck do restaurante Mocotó estará no Quatro Folhas. Venha saborear o que há de melhor na cozinha nordestina sertaneja: baião de dois, torresminhos, dadinhos de tapioca, caldo de mocotó e muito mais!
É nesta quarta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 22h. Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo.

MOCOTÓ

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Nesta quarta-feira, 22/06, o food-truck do nosso parceiro Mocotó estará de volta ao Quatro Folhas! Venha saborear as delícias da cozinha nordestina sertaneja, como baião de dois, torresminhos, dadinhos de tapioca, pudim de tapioca, caldo de mocotó e muito mais! É nesta quarta-feira, das 12h às 15h e das 18h às 22h.mocoto

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