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Aproveite essa oportunidade de se tornar um confeiteiro profissional. Estão abertas as matrículas do curso de Confeitaria do Quatro Folhas, para início em fevereiro/17. As novas turmas serão às quartas-feiras, das 09h às 12h30 (turma matutina), ou às quintas-feiras, das 19h às 22h30 (turma noturna). O curso é um programa de 1 ano, com aulas semanais, 100% práticas. Você aprende desde a base de preparações até a finalização/decoração, massas, recheios, chocolates, massas folhadas, docinhos para eventos, pudins, sobremesas clássicas, verrines, glaçagem, etc. É um curso voltado tanto para iniciantes quanto para aqueles que já possuem conhecimento e estão buscando aperfeiçoamento. Uma ótima oportunidade para você abrir um negócio e transformar sua paixão pela confeitaria na sua profissão. Faça sua matricula até 31/10/16 e garanta 15% de desconto e parcelamento especial no boleto bancário. Venha estudar com a gente e descubra porque o Quatro Folhas é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte! Aqui, você aprende de verdade!
Informações pelo tel:: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

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Quer aprender a fazer diversos tipos de torta? Afinal, quem resiste a uma torta quentinha, preparada com ingredientes de primeira? Ou uma deliciosa torta com creme de baunilha e frutas de sobremesa? Na aula “Tortas e Quiche” do Quatro Folhas você aprenderá a fazer o clássico empadão de palmito, torta cremosa de carne desfiada, quiche de parma e camembert e torta sucrée de baunilha e frutas. A aula é prática, você prepara e degusta todas essas delícias. Aprende técnicas importantes para o elaboração de massas e recheios, para depois criar suas próprias receitas! Imperdível! A aula será no dia 22/10/16 sábado, das 10h às 14h. O investimento é de R$ 160,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado! Garanta já sua inscrição. Informações pelo tel.: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

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Atendendo a diversos pedidos, teremos mais uma aula de Hambúrgueres Gourmet no Quatro Folhas! Será no dia 15/10, sábado, das 10h às 13h30! Você irá aprender a preparar diversos tipos de hambúrgueres, como o tradicional blend, fraldinha recheado com gorgonzola, hambúrguer de calabresa, além de molhos, acompanhamentos e muitas dicas. Você mesmo fará e degustará os seus hambúrgueres. Descubra como preparar em casa sanduíches diferenciados, com aquele toque das melhores hamburguerias da cidade. O investimento para este curso é de R$160,00 já inclusos ingredientes, material didático e certificado. São poucas vagas, garanta logo a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

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Novidade! Quatro Folhas assina acordo de intercâmbio com a EAG internacional – Escuela de Arte Gastronómico, de Buenos Aires, Argentina. Os nossos alunos terão a oportunidade de participar de cursos exclusivos na EAG, uma das mais conceituadas escolas de gastronomia da América Latina, adquirindo vivência na gastronomia local e internacional. Em breve mais novidades sobre esta parceria! Venha você também estudar com a gente, e descubra porque o Quatro Folhas – ateliê gastronômico, é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte!
Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo

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Quer aprender a preparar diversos tipos de caldos para aquecer esse friozinho de julho? Não perca a aula SOPAS & CREMES no Quatro Folhas, dia 16/07, sábado, das 14h30 às 17h30. Serão ensinadas receitas deliciosas, clássicas e contemporâneas: caldo verde, creme de aspargos com limão siciliano e ovo poche, capeletti in brodo, sopa cremosa de cebola e sopa fria de morangos. A aula é prática, você irá preparar e degustar todas as receitas! O investimento é de R$150,00, já inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Chame os amigos e venha passar um sábado diferente na cozinha! Garanta já a sua inscrição, são poucas vagas! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
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Oportunidade imperdível para você que está dando os primeiros passos na cozinha e quer aprender técnicas e receitas essenciais. O Quatro Folhas está lançando o curso de Introdução à Gastronomia, em 4 aulas, nos dias 19, 21, 26 e 28 de julho (terças e quintas-feiras), das 19h às 22h30. Você aprenderá técnicas de corte e cocção, preparo de caldos, arroz e variações, carnes, aves, empanamentos, molhos e saladas. As aulas são práticas, você prepara e degusta tudo. Faça já sua matrícula, e deixe a gastronomia se tornar uma paixão em sua vida! O investimento é de 3 x 199,00, já inclusos os ingredientes das preparações, material didático e certificado. Vagas limitadas, garanta já a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

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O Quatro Folhas está lançando mais duas turmas do curso FORMAÇÃO CHEF PROFISSIONAL, com início em agosto/16. As aulas serão todas às quartas-feiras, das 18h30 às 22h30 (turma noturna) ou às sextas-feiras, das 08h30 às 12h30 (turma matutina). O curso é um programa de 1 ano, com aulas 100% práticas. Abrange habilidades básicas, confeitaria, panificação, garde manger, carnes, aves, pescados e frutos do mar, enologia, cozinha brasileira, cozinha Internacional, higiene e segurança, entre outros módulos. Indicado para aqueles que querem aprender e se desenvolver no ramo da gastronomia, tornar-se um chef apto para ingressar no mercado de trabalho, abrir o seu próprio negócio ou aos que querem aprender a cozinhar para realização pessoal. Faça sua matricula até 31/05 e garanta 15% de desconto. Venha estudar com a gente e descubra porque o Quatro Folhas é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte!

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