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Aprenda a fazer lindos mini-bolos decorados!

Não perca o curso de Mini Bolos Decorados no dia 19/11/16, sábado, das 09h às 14h. Em uma única aula, totalmente prática, você aprenderá a decorar 3 mini bolos incríveis em pasta americana, com os temas de Papai Noel, Anjo e Casamento (2 andares). Esses bolinhos estão super em alta, sendo cada vez mais requisitados para lembrancinhas nos mais diversos eventos. Aprenda todas as técnicas para depois comercializar, ou presentear as pessoas queridas, no Natal e outras datas especiais! O investimento para este curso é de 2 x 95,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Venha se especializar aqui no Quatro Folhas, a escola de gastronomia onde você aprende de verdade! Faça já a sua inscrição, as vagas são limitadas! Tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Massas & Molhos em 2 aulas, nos dias 10 e 17/11/16.

Uma viagem à Itália! Assim é o curso Massas & Molhos do Quatro Folhas, nos dias 10/11 e 17/11 (quintas-feiras), das 09h às 13h. Aprenda as técnicas de preparo das massas frescas, desde à seleção dos ingredientes até à finalização dos pratos. Todas as dicas para você apreciar uma legítima massa italiana caseira, a modelagem, o ponto de cozimento, e combinação de molhos. Serão preparadas massas simples e recheadas, como nhoque, rondeli, raviolli, fettuccine e diversos molhos, como os tradicionais Alfredo, pesto, tomates frescos, ala rabiata, etc. Aprenda também a preparar o inusitado spaghetti de chocolate! O investimento para este curso é de 3 x 120,00, já inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Garanta já sua vaga pelo tel.: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Matrículas abertas para o curso de Confeitaria, início em 2017

Aproveite essa oportunidade de se tornar um confeiteiro profissional. Estão abertas as matrículas do curso de Confeitaria do Quatro Folhas, para início em fevereiro/17. As novas turmas serão às quartas-feiras, das 09h às 12h30 (turma matutina), ou às quintas-feiras, das 19h às 22h30 (turma noturna). O curso é um programa de 1 ano, com aulas semanais, 100% práticas. Você aprende desde a base de preparações até a finalização/decoração, massas, recheios, chocolates, massas folhadas, docinhos para eventos, pudins, sobremesas clássicas, verrines, glaçagem, etc. É um curso voltado tanto para iniciantes quanto para aqueles que já possuem conhecimento e estão buscando aperfeiçoamento. Uma ótima oportunidade para você abrir um negócio e transformar sua paixão pela confeitaria na sua profissão. Faça sua matricula até 31/10/16 e garanta 15% de desconto e parcelamento especial no boleto bancário. Venha estudar com a gente e descubra porque o Quatro Folhas é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte! Aqui, você aprende de verdade!
Informações pelo tel:: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Matrículas abertas para o curso Formação Chef Profissional, início em 2017

Estão abertas as matrículas do curso FORMAÇÃO CHEF PROFISSIONAL, para início em fevereiro/17. As novas turmas serão às terças-feiras, das 08h30 às 12h30 (turma matutina), ou das 18h30 às 22h30 (turma noturna). O curso é um programa de 1 ano, com aulas 100% práticas. Abrange habilidades básicas, confeitaria, panificação, garde manger, carnes, aves, pescados e frutos do mar, enologia, cozinha brasileira, cozinha internacional, higiene e segurança, entre outros módulos. Indicado para aqueles que querem aprender e se desenvolver no ramo da gastronomia, tornar-se um chef apto para ingressar no mercado de trabalho, abrir o seu próprio negócio ou aos que querem aprender a cozinhar por paixão ou hobby. Matricule-se até 31/10/16 e garanta 15% de desconto e parcelamento especial no boleto bancário. Venha estudar com a gente e descubra porque o Quatro Folhas é mais que uma escola, e sim um lugar onde a gastronomia transforma-se em arte. Aqui, você aprende de verdade!
Tel: (11) 3360-3300
contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de doces portugueses no dia 29/10 – sábado

Não perca o curso de Doces Portugueses no Quatro Folhas! A aula será no sábado, 29/10, das 10h às 14h. Aprenda toda a técnica e segredos de preparo dos tradicionais pastel de nata, brisa de Lis, travesseiro de Sintra e pastel de Santa Clara. Além de muitas dicas sobre o ponto da calda, manuseio da massa folhada e história desses doces, que são considerados uma riqueza da gastronomia. São receitas originais, e você vai preparar e degustar todas as criações! Garanta já sua inscrição, são poucas vagas! O investimento é de 160,00, já inclusos os ingredientes das preparações, material didático e certificado. Tel. (11) 3360-3300
contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso Tortas & Quiche no dia 22/10/16 – sábado

Quer aprender a fazer diversos tipos de torta? Afinal, quem resiste a uma torta quentinha, preparada com ingredientes de primeira? Ou uma deliciosa torta com creme de baunilha e frutas de sobremesa? Na aula “Tortas e Quiche” do Quatro Folhas você aprenderá a fazer o clássico empadão de palmito, torta cremosa de carne desfiada, quiche de parma e camembert e torta sucrée de baunilha e frutas. A aula é prática, você prepara e degusta todas essas delícias. Aprende técnicas importantes para o elaboração de massas e recheios, para depois criar suas próprias receitas! Imperdível! A aula será no dia 22/10/16 sábado, das 10h às 14h. O investimento é de R$ 160,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado! Garanta já sua inscrição. Informações pelo tel.: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Hambúrgueres Gourmet no dia 15/10 – sábado

Atendendo a diversos pedidos, teremos mais uma aula de Hambúrgueres Gourmet no Quatro Folhas! Será no dia 15/10, sábado, das 10h às 13h30! Você irá aprender a preparar diversos tipos de hambúrgueres, como o tradicional blend, fraldinha recheado com gorgonzola, hambúrguer de calabresa, além de molhos, acompanhamentos e muitas dicas. Você mesmo fará e degustará os seus hambúrgueres. Descubra como preparar em casa sanduíches diferenciados, com aquele toque das melhores hamburguerias da cidade. O investimento para este curso é de R$160,00 já inclusos ingredientes, material didático e certificado. São poucas vagas, garanta logo a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso Mini Chef – viagem gastronômica pelo Brasil – início em setembro/16!

Inscreva seu filho no curso Mini Chef – viagem gastronômica pelo Brasil. Em 8 aulas, os pequenos aprenderão muito e prepararão pratos deliciosos e típicos do nosso país. Uma seleção de receitas para proporcionar uma excelente experiência na hora de preparar e degustar os pratos: empadão, pão de queijo, cuca, arroz de carreteiro, pudim de tapioca, vaca atolada, paçoca cremosa, pastel, e muitas outras delícias! Os mini chefs receberão também dicas valiosas e todas as instruções para cozinhar com segurança, sem deixar a diversão de lado! Proporcione essa experiência ao seu filho(a), pode estar nascendo nele(a) um(a) futuro(a) chef de cozinha! O curso é indicado para crianças e adolescentes entre 07 e 13 anos. As aulas serão às segundas-feiras, das 14h às 16h30, com início em 19/09/16. O pai, mãe ou responsável pelo mini chef degusta junto com eles tudo o que foi preparado, ao término da aula! O investimento para este curso é 3 x R$ 265,00, já inclusos os ingredientes, material didático, uniforme (avental e touca) e certificado! de As vagas são limitadas, garanta já a sua! Informações: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Mini Bolos Decorados no dia 24/09/16 – sábado

Não perca o curso de Mini Bolos Decorados no dia 24/09/16, sábado, das 10h às 14h. Em uma única aula, totalmente prática, você irá aprender a decorar 3 mini bolos em pasta americana, com os temas: natalino, casamento (2 andares), anjo (batizados e nascimentos). Esses bolinhos estão super em alta, sendo cada vez mais requisitados para lembrancinhas nos mais diversos eventos. Aprenda todas as técnicas para depois comercializar, ou presentear as pessoas queridas! O investimento para este curso é de 2 x 95,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Venha se especializar aqui no Quatro Folhas. Faça já a sua inscrição, são poucas vagas! Tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br

Curso de Temakis no dia 17/09/16 – sábado

Quer aprender toda a técnica de preparo dos temakis? Faça já sua matrícula no curso de Temakis do Quatro Folhas, dia 17/09 sábado, das 10h às 14h. Nesta aula, 100% prática, você aprenderá o preparo do gohan (arroz japonês) recheios, corte do peixe, técnica de enrolar, combinações de sabores e muito mais! Cada aluno fará e degustará os seus próprios temakis, em diversos sabores! Aprenda a fazer com a gente, para depois realizar festivais dessa delícia da gastronomia japonesa na sua casa! O investimento para este curso é de 2 x R$ 115,00, inclusos os ingredientes, material didático e certificado. Garanta já sua inscrição. Informações pelo tel: (11) 3360-3300 ou contato@quatrofolhasgastronomia.com.br
Rua Cantagalo, 1239 – Tatuapé – São Paulo

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